アップル歯科クリニック

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夏バテ予防ごはん!

2021年8月4日 (水)

 

こんにちは!管理栄養士の安部です👩🏻‍🍳

8月に入り、いよいよ夏も本番となり暑い毎日が続いてますが、皆さま夏バテはしていませんか?

 

暑さに負けないスタミナを!

 

ということで夏に食べたい

豚肉とにんにくたっぷりのスタミナ玄米丼 を作りました♪

 

作り方は簡単です♪

 

まずは材料を切ります。

豚肉、ねぎを適当な大きさに切り、

にんにくは薄く切るものとおろすものに分けます。

次に豚肉におろしたにんにくと醤油を入れて和えます。

 

準備ができたら、フライパンに油を入れ熱し、

薄く切ったにんにくを炒めます。

香りが出てきたら豚肉とねぎを入れて炒め、酒、みりん、醤油で味つけをします。

 

玄米に炒めたお肉を乗せ、卵の黄身を真ん中に、最後にゴマをふって完成です!!

 

 

 

 

🧄にんにくに含まれるアリシンは、

あの強い匂いの成分で、

疲労回復や食欲増進効果があります。

 

🐖豚肉と🌾玄米にはビタミンB1が多く含まれ、

ビタミンB1は糖質の代謝に関わり、

体を動かすエネルギーを作るのを助ける働きがあるため、同じく疲労回復に効果があります。

 

そしてこのアリシンとビタミンB1(チアミン)は

結びつくとアリチアミンと呼ばれる物質に変化し、

体内に長く留まらせ、疲労回復の効果を持続させることができます!

 

豚肉🐖と玄米🌾とにんにく🧄の

トリプル疲労回復パワーでスタミナをつけ、

元気に夏を乗りきりましょう🏄🏻‍♂️

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