夏バテ予防ごはん！
2021年8月4日 (水)
こんにちは！管理栄養士の安部です👩🏻🍳
8月に入り、いよいよ夏も本番となり暑い毎日が続いてますが、皆さま夏バテはしていませんか？
暑さに負けないスタミナを！
ということで夏に食べたい
豚肉とにんにくたっぷりのスタミナ玄米丼 を作りました♪
作り方は簡単です♪
まずは材料を切ります。
豚肉、ねぎを適当な大きさに切り、
にんにくは薄く切るものとおろすものに分けます。
次に豚肉におろしたにんにくと醤油を入れて和えます。
準備ができたら、フライパンに油を入れ熱し、
薄く切ったにんにくを炒めます。
香りが出てきたら豚肉とねぎを入れて炒め、酒、みりん、醤油で味つけをします。
玄米に炒めたお肉を乗せ、卵の黄身を真ん中に、最後にゴマをふって完成です！！
🧄にんにくに含まれるアリシンは、
あの強い匂いの成分で、
疲労回復や食欲増進効果があります。
🐖豚肉と🌾玄米にはビタミンB1が多く含まれ、
ビタミンB1は糖質の代謝に関わり、
体を動かすエネルギーを作るのを助ける働きがあるため、同じく疲労回復に効果があります。
そしてこのアリシンとビタミンB1(チアミン)は
結びつくとアリチアミンと呼ばれる物質に変化し、
体内に長く留まらせ、疲労回復の効果を持続させることができます！
豚肉🐖と玄米🌾とにんにく🧄の
トリプル疲労回復パワーでスタミナをつけ、
元気に夏を乗りきりましょう🏄🏻♂️
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